防癌抗癌的食疗妙方

发表于2015-10-28 08:10 1556次阅读

不科学的饮食方法往往会吃出毛病来,而科学的饮食,不仅可以促进和维护身体健康,还能起到防病治病的作用。癌症患者在进行“化疗”、“放疗”的过程中,均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象,他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效,还要味道鲜美,能增进食欲,而且易于消化吸收。以下收集了一些对防癌抗癌有辅助作用的食疗方,希望能为大众的生活带来一些帮助。

  萝卜蛇肉猪骨汤

方药及用法:蛇肉150克(带骨,任何一种新鲜蛇肉均可,斩块),猪脊骨250克(斩块),黄芪30克,白萝卜、胡萝卜各250克(均洗净,切块),盐适量,生姜3片。将上述物品煮汤,汤开后改用文火煮一小时即成(不能用高压锅,因为高压锅会破坏其中的有效抗癌成分)。汤成后分多次服用。

效能:扶正抗癌。

评价:蛇肉味甘咸,性平,不仅蛋白质丰富,而且含钙、磷、维生素A、维生素B等,蛇肉用水煮时,可诱发干扰素的产生,从而增强人体的免疫功能,起到补益扶正抗癌的效能;白萝卜味甘辛,微温,含葡萄糖、维生素及多种氨基酸,可提高人体的抗癌能力,尤其是所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌变细胞,另外白萝卜的糖化酶能分解肠道内的致癌物质亚硝胺,使之排出人体而不造成危害;胡萝卜能增强汤水的抗癌力;猪脊骨增强汤的滋补甘润。此汤可作为“化疗”及“放疗”者扶正抗癌的常用汤。

  香蕉绿豆蜂蜜糊

方药及用法:绿豆粉100克,香蕉125克(捣烂加冷开水适量调成稀糊状),蜂蜜60克。先用水煮绿豆粉,熟后加入香蕉糊和蜂蜜,调匀即成。每日1剂,分3次服。

效能:防癌抗癌,润肠解毒。

评价:此为经常大便秘结的中年人防癌食疗保健方,又适用于进行“化疗”及“放疗”的患者,有助于护肝排毒。其中香蕉味甘性寒,含果胶、钙、磷、铁和多种酶,香蕉中的镁可促进人体蛋白质的合成,激活脱氧核糖核酸酶,而起抗癌作用。此外,香蕉还对苯、黄曲霉素等致癌物,有明显的抑制癌变作用;绿豆味甘性凉,清热解毒利水,尤善于排毒,对“化疗”药物的毒副作用有良好的排解作用;蜂蜜则起到扶正解毒调味的作用。

  仙藻土茯苓

方药及用法:仙鹤草65克,海藻60克(清水洗去盐分),土茯苓125克,蜂蜜90克。先将仙鹤草、海藻、土茯苓加水共煎成300毫升,过滤后冲入蜂蜜调匀,置冷成冻糕状。分3次服用。

效能:防癌抗癌,解毒排毒。

评价:仙鹤草味苦,性凉,含仙鹤草素、鞣酸、维生素K,有良好的止血效果,可增强人体细胞抵抗力,消除疲劳,对脱力劳伤尤为有效,故民间又称“脱力草”。仙鹤草对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等均有不同程度的抑菌作用。据国内外的新研究显示,本品具有稳定而显著的抗癌作用,对肺、胰腺、乳腺癌均有一定疗效;海藻味苦而咸,性寒,含铁、钙、碘等,又含维生素、蛋白质等营养素。可有效地抑制肠道对放射性锶90的吸收作用,对乳腺癌效果尤为明显;土茯苓味甘淡、性平,具解毒除湿的效能,有助于排除体内毒素。

以蜂蜜冲入使糕更为滋润,香甜可口,加强护肝解毒、防癌的效能。

  天然四汁饮

方药及用法:胡萝卜汁150毫升,番茄汁150毫升,芦笋汁100毫升,梨汁150毫升,共混匀,分3次服。

效能:抗癌防癌。

评价:国外流传一种“天然汁”疗法,提倡服用某些新鲜榨取的植物汁液,作为抗癌剂,并认为这些新鲜的植物汁液中含有一种叫“脱落酸”的天然抗癌物质,它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”不耐高温,一煮就失效。

本方全部采用含“脱落酸”多的食物,取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品;番茄味甘酸,微寒,含维生素A、C,胡萝卜素,烟酸以及多种微量元素,又含抗衰老及抗癌物质如谷胱甘肽;芦笋味甘微苦,性寒,含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒,另外所含的天门冬酰胺可增强机体免疫力,对防治乳腺癌及白血病均有效;梨甘寒润燥,对用“化疗”及“放疗”引起的阴虚干燥有一定的滋润作用。四种天然汁混合,以增强最大的防癌抗癌效能。本方可作为各种癌症的辅助治疗剂。健康人饮用,也有助于健体防癌。

  绞股蓝蛇舌草蜜

方药及用法:广西绞股蓝100克,白花蛇舌草新鲜汁150毫升,纯蜂蜜35克,食用香蕉油3滴。先将绞股蓝加水煎后取500毫升,滤去渣,候温;另取鲜白花蛇舌草洗净,榨取过滤液150毫升,二者混匀,冲入纯蜂蜜35克,加入食用香蕉油3滴,拌匀,每日分3次饮。

效能:防癌抗癌。

评价:广西绞股蓝味,含50多种绞股蓝皂甙,具有类似人参的益气作用,能提高人体免疫功能。绞股蓝皂甙对癌细胞的增殖有明显的抑制作用,抑制率高达80%左右;白花蛇舌草味苦甘性寒,榨汁服用的疗效较煎者为佳,对各种癌症均有一定的疗效;蜂蜜味甘性平,含丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、多种维生素,可增强人体抗癌力;香蕉油有调味作用。

以上四者配合,味甘香而易服,可作为辅助治疗各种癌症的常用饮料。

  三汁饮

方药及用法:取新鲜西瓜汁500毫升,新鲜苹果汁250毫升,新鲜猕猴桃汁300毫升,混匀每日分多次饮用。

效能:生津止渴,防癌抗癌。

评价:西瓜甘寒,含蔗糖、葡萄糖和多种维生素,还含钙、磷、铁、粗纤维,其中维生素A和C的含量较一般水果高;苹果味甘性平,其所含的果胶能帮助人体排除致癌的有毒物质,可将一些放射性元素和某些致癌物聚合无害地排出体外,而起防癌作用;猕猴桃味甘微酸性寒,果汁具有较强的阻断致癌物质亚硝铵的作用,因此具有甚佳的防癌作用。三汁混合,不仅可作为保健防癌抗癌的饮料,还是癌症患者“化疗”、“放疗”的扶正排毒上佳饮品。

  刀豆紫菜(火文)牛胃

方药及用法:鲜刀豆100克,紫菜45克,牛蜂巢胃100克,生姜丝4.5克,花生油少许。先将牛胃洗净切成约1.5厘米宽条状,刀豆横切成1.5厘米宽条状;先将牛胃加油及适量水在锅中火文软,再加入刀豆略炒,最后放入浸软的紫菜,加少许盐炒熟,上碟。此方可当菜佐餐,每日1~2剂,连服7~12天,停1~2天再食用。

效能:通膈利胃,防癌抗癌。

评价:刀豆味甘性温,具有治疗食道癌的效能,有人以刀豆研粉吞服治食道癌、胃癌有效;紫菜味甘咸性寒,含丰富的蛋白质、碘、铁、钙、磷等,经常食用具有一定的防癌变效能;牛的蜂巢胃又称牛百叶,味甘性微温,有助刀豆、紫菜发挥防治食道癌和胃癌病变的效能。

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